ENTRADAS FRÍAS

  • Jamón Serrano gran reserva (100 gr) $395
  • Jamón ibérico de jabugo (100 gr) $790
  • Tabla de íbericos $480

    lomo, slchichón, chorizo

  • Cecina española de res $380

    con almendras fritas y aceite de oliva

  • Tabla de quesos mediterranea $295
  • Boquerones en vinagre $260

    sobre chips caseros (uff que delicia)

  • Sobrasada $280

    con miel y brioche tostado

Ensaladas

  • Ensalada rusa clásica $230
  • Mezcla de lechugas $195

    mango, aguacate y tomate cherry

  • Ensalada de ventresca de atún $270

    sobre pimientos confitados

  • Ensalada Griega $195

ENTRADAS CALIENTES

  • Croquetas (8 uds) $195

    De gongonzola o ibéricos

  • Milhojas $180

    de berenjena y calabaza

  • Flores de calabaza $195

    Rellenas de gambas, queso y poro confitado

  • Chopitos a la andaluza $295
  • Nuestras patatas bravas $190
  • Pimientos rellenos $260

    de rabo de toro

  • Gambas al ajillo $195

    con miel

  • Tacos de cabeza (3 uds) $195

    de cochinillo crujiente, piña y mayonesa de chipotle

  • Lentejas estofadas $290

    con foie y panceta ibérica

CRUDOS Y MARINADOS

  • Tiradito de salmón y lubina $320
  • Tartar de atún $320

    con huevo de codorniz y guacamole

  • Tataki de atún $350

    con ajo blanco y chile serrano

  • Ostiones al natural (4 uds) $220
  • Camarones en tempura (6 uds) $295

CON UN PAR

  • Tortilla española $210

    con jamón y piquillos

  • Huevos rotos $195

    los clasicos

  • Huevos rotos $295

    con jamón (50 gr)

  • Huevos rotos $250

    con sobrasada (125 gr)

  • Huevos rotos $295

    con cecina, trufa y almendras (90 gr)

ARROCES Y PASTAS

  • Arroz de rabo de toro $390
  • Arroz caldoso de bogavante (2 personas) $495

    Precio por pesona

  • Arroz del señorito $390
  • Fideuá negra de mariscos $390
  • Lasaña de rabo de toro $360
  • Spaguetti al pesto $295

    de almendras en tulipa de parmesano

  • Fetuccini de salmón $295

    y mantequilla de romero

PESCADOS

  • Lubina donostiarra $495
  • Lubina bilbaína con gambas $530

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  • Pescado a la sal $460

    con guarniciones- tiempo de espera 40 min - Precio por pesona

  • Róbalo a la gallega $495

CARNES

  • Solomillo con foie $650
  • Solomillo brioche $650
  • Carrilleras al jerez $430
  • Rabo de toro $390

    estofado al oporto (300 gr)

  • Hamburguesa catorze $280
  • Cachopo $350

    con pimientos de padrón

  • Cochinillo confitado $490
  • Ribeye a la parrilla $790

    con patatas fritas

POSTRES

  • Tarta asturiana de queso $160
  • Tarta Árabe $160
  • Pie de Maracuyá $180
  • Tarta Santiago con helado de turrón $160
  • Coulant de chocolate $180
  • Cookie al horno $180
  • Martini de Mascarpone nutella y pistachos $160
  • Fondat de cajeta $160

Cafes y Digestivos

  • Tés e infusiones $55
  • Americano $55
  • Descafeinado $55
  • Espresso $55
  • Espresso doble $80
  • Capuchino o latte $55
  • Amareto disaronno $115
  • Anís chinchón dulce o seco $120
  • Baileys $120
  • Carajillo con licor 43 $175
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